Tartar de salmón

Tartar de salmón

Formato: 100 g

Caducidad: 25 días

Conservación: entre 1º y 3ºC

Ingredientes: salmón noruego, pepinillo, alcaparra, salsa Perrins, mostaza de Dijon, aceite de oliva, tabasco, perejil, sal, azúcar, pimienta y humo natural

Características: salmón noruego de piscifactoría de más de 12 kg. Todo el proceso de elaboración se realiza de forma artesanal, así en la fase del despiece se extraen las espinas a mano, una a una.

Se trata de un producto cortado a mano. Todos los ingredientes se seleccionan para combinarlo con huevo frito o yema de huevo y así degustar una combinación exquisita.