Lomo de salmón ahumado con boletus edulis

Lomo de salmón con boletus edulis

Formato: 150 g

Caducidad: 25 días

Conservación: entre 1º y 3ºC

Ingredientes: salmón noruego, sal, azúcar, boletus edulis y humo natural

Características: salmón noruego de piscifactoría de más de 12 kg. Todo el proceso de elaboración se realiza de forma artesanal, así en la fase del despiece se extraen las espinas a mano, una a una.

Para este producto se seleccionan las partes de la zona alta del lomo o la ventresca del salmón, y se prepara al natural o con todo tipo de marinados.