LOESS

Informació:

Groc pàl·lid net i brillant amb algun reflex verdós. Net. Intensitat mitjana-alta. Tons fruiters (fruita d'os), cítrics, una mica de fonoll, en conjunt agradable i expressiu.

En boca millora, és sec, fresc (bona acidesa), de cos mitjà-alt per al tipus, saborós i amb nervi, bona textura (suau), i un final fresc i lleugerament amarg, fruiter, cítric i balsàmic.

Persistència mitjana-llarga. És un bon vi, expressiu en boca i al nas.

Fitxa tècnica:

Celler: Miquel i Ruano, Celler

Origen: DO Rueda - Valladolid

Zona: Europa - Espanya - Castella i Lleó

Varietat: 100% Verdejo

Graduació: 13,5% Vol

Gastronomia (maridatge): Gamma apertitivos, mariscs i peixos, arrossos i pastes, carns blanques, menjar japonès. Gamma verdures.

Altres dades d'interès: Procedent d'una vinya cultivada per la propietat. Cura especial a l'PH del raïm i de el vi.

Presentació: 75 cl

Consells de Servei:

Temperatura de servei: 8 ° C - 10 ° C

Recomanacions: En copa de vidre