en compres superiors a 60€Llagostí fresc de Sant Carles de la Ràpita
Es tracta del rei dels grans banquets i una font de nutrients.
Els llagostins són un dels entrants estrella en tots els banquets. Caracteritzats pel seu color grisenc quan estan crus, adquireixen un to rosat un cop cuits.
Els llagostins es poden fer servir en la cuina per a una infinitat de plats, ja siguin cuits com a entrant o com a ingredient en salpicó, arrossos o salses.
Nom científic: Dendrobranchiata.
Nom comercial: Llagostí.
Llotja: Sant Carles de la Ràpita (Catalunya).
País d'origen: Espanya.
Zona de captura: FAO 37 (mar mediterrani).
Conservació a casa: Entre 2ºC i 4ºC a la nevera o -18ºC al congelador.
Caducitat: 2 dies a la nevera o 2 mesos al congelador.
Valor nutricional (per cada 100 grams):
- Calories: 93 kcal
- Proteïnes: 20,1 gr
- Greixos: 1,4 gr
- Hidrats de carboni: 0 gr
- Calci: 220 mg
- Ferro: 1,9 mg
- Iode: 90 mg
- Magnesi: 76 mg
- Potassi: 266 mg
- Fòsfor: 259 mg
A la nostra peixateria online et preparem la teva compra com tu vulguis. Si ho vols, preparem la teva compra per a congelar-la, emboliquem el producte individualment amb film transparent a contacte per una millor congelació.
Consell: Congelar el producte tal qual t'ho preparem nosaltres i descongelar el dia abans a la nevera i que es descongeli a poc a poc. Un canvi de temperatura brusc faria malbé el producte.