en compres superiors a 60€Cranc petit (ideal per fer fumet)
Cranc de Sant Carles de la Ràpita
Únicament i exclusivament recomanats per a l'elaboració de fons de peix, fons de marisc i fumets.
Un cop bullits, es recomana aixafar per treure'ls-hi tot el seu suc.
País d'origen: Espanya.
Zona de captura: FAO 37, mar mediterrani.
Llotja: Sant Carles de la Ràpita (Catalunya).
Estat: Fresc o congelat (segons disponibilitat).
Conservació a casa: Conservar entre 0ºC i 4ºC a la nevera o -18ºC al congelador.
A la nostra peixateria online et preparem la teva compra com tu vulguis. Si ho vols, preparem la teva compra per a congelar-la, emboliquem el producte individualment amb film transparent a contacte per una millor congelació.
Consell: Congelar el producte tal qual t'ho preparem nosaltres i descongelar el dia abans a la nevera i que es descongeli a poc a poc. Un canvi de temperatura brusc faria malbé el producte.